“翠花，上酸菜”——雪村作品中的经典歌词道出了东北人一道特色的菜肴，据咸菜网（www.xcw1688.com）创始人金钟振先生介绍，渍酸菜、腌咸菜是东北一项重要的饮食习惯，而且东北人口味重也与此文化有关。金钟振先生说咸菜与自己颇有渊源，小时候天天拿在手里的是白面夹杂着玉米面的两掺馍，常见的下饭菜就是酱豆咸菜，尤其是到了冬季，饭桌上常常是萝卜、白菜、咸菜轮番上桌，长大后更是以咸菜作为事业，腌制各式各样的咸菜进行出售，为咸菜加工业的发展贡献一份力量。
过去咸菜只是在蔬菜不足时吃，如今生活好了，咸菜经过开发、创新已成为享有盛誉的特色食品之一，可上高级宴席，登大雅之堂。品类繁多的咸菜受到了大众消费者的欢迎，咸菜的市场需求量相比以往也提高很多。金钟振先生看准商机，决定通过互联网开辟一条新的销售渠道，拓展咸菜的市场占有份额，从而创立了咸菜网。
咸菜网是一个结合传统企业于一体的线上线下双向对流垂直性平台，通过“在线网上平台”与“线下实体企业联盟”两大基础版块，构建全新用户消费生态，在“互联网+”时代为消费者带来更加方便快捷的消费体验。为用户提供了解各地咸菜信息的最佳桥梁和购买窗口，也是商家们首选的咸菜网站，通过咸菜网，将您发布的大量信息传播出去，致力于为用户、商家打造一个共赢的平台。
金钟振先生表示接下来将深入的调研消费者需求市场，快速提升产品质量，稳健地做强品牌和做大市场规模，以帮助国内商家开拓咸菜市场为己任，为企业创造更多的发展机遇，让我们与咸菜产业所有的企业联合在一起，不断发展壮大，建立一种崭新、和谐、高效、共赢的新时代商业格局！
